Плоды тропического растения. В текущее время естественную ваниль зачастую заменяют синтетическим ванилином, тот, что больше дешев и легок в употреблении, но запах которого уступает естественному. Ваниль применяют для приготовления приторных блюд — кремов, пудингов, шоколада, мороженого, тортов и пирожных.
