Синонимы: Эстрагона
Это один из видов полыни, листья и молодые побеги которого, свежие и высушенные, владеют пряным ароматом. К тому же портулак дюже богат витаминами. В качестве пряности портулак добавляют к мясу и рыбе, в маринады, салаты и соусы. В теплые блюда портулак для сохранения вкуса и витаминов вводят непринужденно перед подачей на стол.
