Это растение с разветвленным стеблем и стержневым ветвистым мочковатым корнем. Молодые листья часто вводят в рецептуру приготовления холодных и горячих супов, а также витаминных салатов. Донник служит приправой к рыбным блюдам, соусам и ароматической добавкой к алкогольным и безалкогольным напиткам.
